Oggi noi stiamo cercando di far rivivere quest'antica arte. In maniera non cruenta simulando la caccia a cavallo con il falco, per mantenere vivo un rapporto ormai lontano tra uomo, cavallo e falco, insieme in un sogno d'altri tempi.

Per far conoscere e amare questi nobili animali organizziamo spettacoli, soggiorni e corsi nel nostro agriturismo e centro ippico "La Valle dei falchi"